Ein Fachbuch für alle, die es etwas genauer wissen wollen oder müssen. Ein Lehrbuch, dass Laien an die Geheimnisse der Fettchemie heranführt und die wichtigsten Begriffe und Zusammenhänge werden sehr gut erklärt.
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von
Ella Marschel
am 11.06.2019
Deutliche Einführung in die Welt der Öle. Hätte jedoch gerne mehr über Anwendungen in der Kosmetik gelesen.
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Heinz-Jürgen Donaj
am 29.05.2018
Kurze, kompakte und kompetente Darstellung von Pflanzenölen.
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Maria Hummel
am 22.11.2016
Für Laien ganz gut. Wer mehr wissen will,Fachbücher lesen.
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Claudia Kühn
am 25.02.2018
Eine super Übersicht über den ganzen Öl-Wirrwarr
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Gabi Newman
am 21.07.2016
Die Margerine stört mich in dem Buch
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