Ein Fachbuch für alle, die es etwas genauer wissen wollen oder müssen. Ein Lehrbuch, dass Laien an die Geheimnisse der Fettchemie heranführt und die wichtigsten Begriffe und Zusammenhänge werden sehr gut erklärt.
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Mareile Haaske
am 08.03.2020
Das Büchlein ist sehr informativ und hat mir sehr die Augen geöffnet, über die große industrielle Herstellung von Ölen. Ich bin sehr froh, dass die Herstellung der Öle in der Ölmühle Solling so qualitativ wertvoll sind, schonend und mit sehr guten Rohstoffen hergestellt werden. Das gibt mir ein gutes Gefühl und der
... mehr >> Geschmack der Produkte spricht für sich.
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Karla Müller
am 07.06.2021
Die Öle weden gut und präzise erklärt. Man kann sehr viel lernen.
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Marie-Anne Misteri-Fantini
am 07.11.2023
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Dirk Behrendt
am 05.06.2023
Kompakt, aber für einen ersten kurzen Überblick sehr gut
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Stefanie Stoltenberg
am 28.05.2023
Sehr detailiiert beschrieben.
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