Ein Fachbuch für alle, die es etwas genauer wissen wollen oder müssen. Ein Lehrbuch, dass Laien an die Geheimnisse der Fettchemie heranführt und die wichtigsten Begriffe und Zusammenhänge werden sehr gut erklärt.
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von
Petra Hempel
am 04.11.2020
Habe mir etwas anderes vorgestellt - zu wissenschaftlich aufbereitet.
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