Für dieses feine Walnussmehl werden ungeröstete Walnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 10 g Walnussöl pro 100 g sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 19 g Ballaststoffe pro 100 g. Ideal für feine Backwaren und Kekse.
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von
Martin Butzin
am 18.10.2021
Konstant gute Qualität, habe das Produkt seit letztem Jahr wiederholt gekauft und werde es auch wieder tun.
von
Karl-Heinz Boemke
am 23.04.2022
Wer Walnüsse liebt,verzichtet nicht auf alle möglichen Produkte,die aus ihnen hergestellt werden können.
von
Beate Meuth
am 29.07.2021
Die würzige, leicht herbe Variante zum Haselnussmehl. Lecker in allen Süßspeisen oder im Brotaufstrich.
von
Marion Füller
am 05.07.2020
Dieses Nussmehl ist etwas kräftiger im Geschmack. Ich verwende es für Kuchen und im Brot/Brötchenteig.
von
Susanne Kastorff
am 21.12.2022
Es hat einen tollen Duft und verfeinert als Beimengung meine selbstgebackenen Walnuss-Ciabatta-Brötchen.
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