Ulrike Gonder, Ernährungswissenschaftlerin, freie Journalistin und Buchautorin, beschreibt in diesem Ratgeber die Vorzüge und Anwendung des Kokosöles in der Küche. Ob als Alternative zu Butter oder Margarine oder zum Dünsten, Braten oder Backen – Kokosöl hat einiges zu bieten. Auch das Mehl der Kokosnuss weist viele positive Eigenschaften auf und lässt sich vielseitig einsetzen. Beides, reines Kokosöl und hochwertiges Kokosmehl wird Ihre Küche nicht nur geschmacklich bereichern. Mit ausführlichem Rezeptteil.
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von
Renate Welge
am 25.03.2021
Sehr interessantes Buch.
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Conny Behling
am 14.02.2019
sehr informativ und gut beschrieben
von
Nadine Hoffmann
am 11.12.2015
Gute Rezepte und Tipps
von
Jutta Römermann
am 15.01.2021
Für den Einstieg gut, ist auch Geschenk.
von
Christiane Mancini
am 28.09.2020
Das Buch könnte größer ausfallen .
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