Ulrike Gonder, Ernährungswissenschaftlerin, freie Journalistin und Buchautorin, beschreibt in diesem Ratgeber die Vorzüge und Anwendung des Kokosöles in der Küche. Ob als Alternative zu Butter oder Margarine oder zum Dünsten, Braten oder Backen – Kokosöl hat einiges zu bieten. Auch das Mehl der Kokosnuss weist viele positive Eigenschaften auf und lässt sich vielseitig einsetzen. Beides, reines Kokosöl und hochwertiges Kokosmehl wird Ihre Küche nicht nur geschmacklich bereichern. Mit ausführlichem Rezeptteil.
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Waltraud Schumacher
am 27.06.2017
Sehr informativ
von
Heidi Miller
am 27.12.2016
War sehr interessant
von
Ute Striemer
am 25.10.2015
Sehr hilfreich
von
Siegrid Krause
am 09.07.2015
Sehr informativ, schön zum Verschenken mit dem passenden Öl
von
Petra Rokitta
am 21.02.2019
Sehr informativ.
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