Ulrike Gonder, Ernährungswissenschaftlerin, freie Journalistin und Buchautorin, beschreibt in diesem Ratgeber die Vorzüge und Anwendung des Kokosöles in der Küche. Ob als Alternative zu Butter oder Margarine oder zum Dünsten, Braten oder Backen – Kokosöl hat einiges zu bieten. Auch das Mehl der Kokosnuss weist viele positive Eigenschaften auf und lässt sich vielseitig einsetzen. Beides, reines Kokosöl und hochwertiges Kokosmehl wird Ihre Küche nicht nur geschmacklich bereichern. Mit ausführlichem Rezeptteil.
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Heike Maria Gäbert-Melzer
am 21.01.2024
Sehr informativ!
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Anke Meier
am 12.10.2023
Tolle Infos und Tipps
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Jutta Fausch
am 10.09.2023
das ist eine interessante Lektüre. Mein Wissen zur Kokosnuss ist jetzt deutlich umfangreicher.
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Cornelia Schulz
am 14.04.2023
sehr informativ
von
Andrea Jöhnk
am 02.04.2023
Ein sehr informatives Buch rund um die Kokosnuss
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