Ulrike Gonder, Ernährungswissenschaftlerin, freie Journalistin und Buchautorin, beschreibt in diesem Ratgeber die Vorzüge und Anwendung des Kokosöles in der Küche. Ob als Alternative zu Butter oder Margarine oder zum Dünsten, Braten oder Backen – Kokosöl hat einiges zu bieten. Auch das Mehl der Kokosnuss weist viele positive Eigenschaften auf und lässt sich vielseitig einsetzen. Beides, reines Kokosöl und hochwertiges Kokosmehl wird Ihre Küche nicht nur geschmacklich bereichern. Mit ausführlichem Rezeptteil.
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Siegrid Krause
am 09.07.2015
Sehr informativ, schön zum Verschenken mit dem passenden Öl
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Astrid Ostermann
am 16.11.2015
Informativ; hervorragende Lektüre für den Einstieg.
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Gabi Newman
am 06.12.2014
Ich bestell es immer für Freunde mit, wegen Infos.
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Nicola Bohlein
am 18.09.2014
Ganz tolles Buch. Keine Fragen bleiben offen ;-)
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Gabi Kersting
am 12.04.2018
Sehr informativ , klein und übersichtlich
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