Ulrike Gonder, Ernährungswissenschaftlerin, freie Journalistin und Buchautorin, beschreibt in diesem Ratgeber die Vorzüge und Anwendung des Kokosöles in der Küche. Ob als Alternative zu Butter oder Margarine oder zum Dünsten, Braten oder Backen – Kokosöl hat einiges zu bieten. Auch das Mehl der Kokosnuss weist viele positive Eigenschaften auf und lässt sich vielseitig einsetzen. Beides, reines Kokosöl und hochwertiges Kokosmehl wird Ihre Küche nicht nur geschmacklich bereichern. Mit ausführlichem Rezeptteil.
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von
Lilo Herrmann
am 02.01.2018
die Information ist äußerst wichtig
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Monika Seewald
am 20.01.2018
Dieses Buch ist sehr aufschlussreich.
von
Sjouke Popken
am 07.09.2017
Das Buch ist sachlich gut aufgelegt.
von
Daniel Schaum
am 21.01.2015
Sehr informativ und empfehlenswert.
von
Conny Behling
am 14.02.2019
sehr informativ und gut beschrieben
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