Ulrike Gonder, Ernährungswissenschaftlerin, freie Journalistin und Buchautorin, beschreibt in diesem Ratgeber die Vorzüge und Anwendung des Kokosöles in der Küche. Ob als Alternative zu Butter oder Margarine oder zum Dünsten, Braten oder Backen – Kokosöl hat einiges zu bieten. Auch das Mehl der Kokosnuss weist viele positive Eigenschaften auf und lässt sich vielseitig einsetzen. Beides, reines Kokosöl und hochwertiges Kokosmehl wird Ihre Küche nicht nur geschmacklich bereichern. Mit ausführlichem Rezeptteil.
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Heidi Prinz
am 27.03.2019
Habe mehr Rezepte erwartet und war deswegen etwas enttäuscht. Aus meiner Sicht eher bekannte Rezepte, hatte mehr Neues erwartet.
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Martina Zipf
am 14.10.2018
Nettes kleines Buch, das in kürze das wesentlichste zur Kokosnuss und ihren Anwendungsmöglichkeiten beschreibt.
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Kathrin Götze-Bühmann
am 24.07.2015
Informative Broschüre über das Kokosöl, über dessen positive Wirkungen ich bisher nichts wusste.
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Gudrun Brinkmann
am 31.07.2016
Kleines Büchlein in dem alles über Kokosöl und Kokosmehl gut beschrieben ist.
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Regina Grund
am 20.03.2016
Ja, sehr gut geschrieben mit nützlichen Informationen und Rezepten.
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