Für dieses feine Kürbiskernmehl werden ungeröstete Kürbiskerne teilentölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 8 g pro 100 g Kürbiskernnöl sowie 62 g pro 100 g pflanzliches Eiweiß und zirka 13 g pro 100 g Ballaststoffe. Ideal als Zutat für Brot und Brötchen oder als Paniermehl. Glutenfrei.
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von
Petra Maaß
am 16.12.2020
Habe das Mehl als zusatz für meine Brötchen bestellt,tolle Qualität
von
Gerd Wiechmann
am 22.10.2018
Das Mehl verwnden wir als Zugabe beim Brotbacken. Das Brot bekommt dadurch einen leicht nussigen Geschmack.
von
Thomas Emmenthal
am 23.03.2021
Tolle Farbe und in dem Brot, das ich gebacken haben, hat es auch gut gepasst.
von
Regina Tiefert-Leppin
am 25.03.2015
Hervorragende Qualität
von
Barbara Rzezniczek
am 01.01.2024
Sehr gut.
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