Für dieses feine Kürbiskernmehl werden ungeröstete Kürbiskerne teilentölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 8 g pro 100 g Kürbiskernnöl sowie 62 g pro 100 g pflanzliches Eiweiß und zirka 13 g pro 100 g Ballaststoffe. Ideal als Zutat für Brot und Brötchen oder als Paniermehl. Glutenfrei.
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von
Sabine Moczygemba
am 05.02.2019
Grüner, vollmundiger leckerer geht´s nicht - das für mich beste Kürbiskernmehl ever :-)
von
Stefanie Wölfl
am 08.07.2021
beste Qualität
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Hermann Rauh
am 11.07.2019
Das Kürbiskernmehl verleiht Backwaren wie selbstgebackenes Brot oder Brötchen eine besondere Note - übrigens nicht nur geschmacklich, sondern auch farblich!
von
Sabine Moczygemba
am 06.04.2022
Zum Backen von Herzhaftem eine ganz wunderbare Ergänzung!
von
Martina Altenburg
am 03.10.2023
Ich bestelle dieses Mehl schon lange und bin immer sehr zufrieden.
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