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Alle Bewertungen zum Walnussmehl

Walnussmehl Für dieses feine Walnussmehl werden ungeröstete Walnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 10 g Walnussöl pro 100 g sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 19 g Ballaststoffe pro 100 g. Ideal für feine Backwaren und Kekse.
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von Helga Trampler am 15.05.2020
Sehr gut. Zum Brot etwas ganz besonderes. Statt 1000 g Mehl 900 g + 100 g Walnussmehl. Dazu ein Päckchen Hefe (bei Trockenhefe länger gehen lassen.) Dazu ca. 800 ml Wasser.
von Ines van der Wal am 24.12.2023
Ich habe es erstmals bestellt, hatte mich hier von den Plätzchenrezepten inspirieren lassen und es zum backen verwendet. Die Plätzchen haben sehr lecker geschmeckt.
von Winfried Duscha am 06.07.2021
Habe das Walnussmehl bereits einmal gekauft, eigentlich um meine Neugier zu befriedigen und war überrascht, wie lecker es schmeckte. Guter Bestandteil im Müsli.
von Gisela Reißl am 29.03.2020
Ich gebe 10% von der Mehlmenge zum Backen von Brot und knusprigen Semmeln - dann auch etwas mehr Kokosfett oder Butter dazu. Walnussmehl ist eine Nervennahrung.
von Rita Paul am 31.12.2020
Da die wenigsten Bioläden (bei uns grade kein einziger) Walnussmehl im Sortiment haben, war ich sehr glücklich, bei der Ölmühle Solling fündig zu werden.

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