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Alle Bewertungen zum Haselnussmehl

Haselnussmehl Für dieses feine Haselnussmehl werden aromatische Haselnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 17 g pro 100 g Haselnussöl sowie pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Ideal für alle Backrezepte, in denen Haselnüsse im Spiel sind.
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von Marvin Shepherd am 30.04.2015
Haselnussmehl habe ich vorher noch nie probiert und war dann sehr positiv überrascht über den fein nussigen Geschmack. Das Mehl ist etwas klumpig, lässt sich aber trotzdem recht gut verarbeiten. Als Alternative zu Kokos- oder Mandelmehl auf jeden Fall zu empfehlen.
von Ingmar Baus am 02.01.2020
Sehr lecker und gut zu verarbeiten
von Bodo Wiechmann am 20.06.2023
Tipps für Backverhalten wären willkommen.
von Lothar Ahrens am 08.12.2020
Kann sehr gut als Teilaustausch für Weizenmehl verwendet werden. Man muß auf das Mengenverhältnis achten. Bringt auch einen leckeren Geschmack in den Teig.
von Thomas Leberle am 09.11.2014
Sehr fein gemahlen, lässt sich sehr gut verarbeiten

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