Für dieses feine Haselnussmehl werden aromatische Haselnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 17 g pro 100 g Haselnussöl sowie pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Ideal für alle Backrezepte, in denen Haselnüsse im Spiel sind.
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von
Michael Stupp
am 11.11.2016
ein Genuss
von
Anna Don
am 17.05.2021
Ich esse es täglich. Da es nicht so fein wie Mandelmehl ist, empfehle ich es im Smoothie nur mit Quellzeit oder eher im Müsli oder im Kuchen. Heute habe ich es in eine Rotkohlmasse gemacht, als Mehlersatz. Rotkohlpizza (Rezept von Anne Fleck & Co.) mit Ei, Olivenöl, italienische Gewürze mit Zwiebeln und Mozarella überbacken
... mehr >> mit Rucola serviert. Echt lecker.
von
Katja Rauch
am 25.07.2016
Gut.
von
Giorgio Barani
am 25.08.2015
Als Abwechslung im Müsli zu empfehlen. Allerdings hat das Mandelmehl wesentlich mehr Eiweiss.
von
Stephanie Knobloch
am 19.01.2020
Noch wenig Erfahrung zur Nutzung.
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