Für dieses feine Haselnussmehl werden aromatische Haselnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 17 g pro 100 g Haselnussöl sowie pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Ideal für alle Backrezepte, in denen Haselnüsse im Spiel sind.
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Astrid Zimmermann
am 01.12.2015
Da bei uns Gluten nicht vertragen wird, suchen wir nach Alternativen und verwenden z.B. dieses Haselnussmehl (in Kombination mit Kokos- und Leinmehl). Geht prima und ergibt noch dazu ein ganz anderes Geschmackserlebnis.
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Susanne Niehues
am 13.03.2015
Sehr lecker. Habe wirklich leckere Schoko Nuss Küchlein gebacken. In einer Silikonform gelingen die prima. Das Pfannkuchen Experiment war etwas schwierig die Pfannkuchen aus der Pfanne zu bekommen. Aber auch lecker.
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Gabriele Lenk-Schober
am 28.03.2016
Das Mehl ist wunderbar, geschmacklich super. Lässt sich sehr gut zum Backen/Brot. Ein tolles Aroma. Die Qualität ist hervorragend. Sehr zu empfehlen für alle die auf gute Qualität und Geschmack wert legen.
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Anita Köllner
am 20.12.2019
Habe ich zum erstenmal überhaupt zu kaufen bekommen. Der nussige Geschmack kommt viel mehr duch als beim Mandelmehl und ist daher auch eine gute Alternative mit Dinkelmehl zum Kuchen backen.
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Sylvia Salewski
am 20.07.2018
Super tolles Haselnusmandelmehl für Low Carb Gerichte.
Bin noch Neuling auf diesem Gebiet.
Habe damit aber schon einen Johannisbeer-Kuchen gebacken.
Einfach lecker zum dahinschmelzen.
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