Für dieses feine Haselnussmehl werden aromatische Haselnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 17 g pro 100 g Haselnussöl sowie pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Ideal für alle Backrezepte, in denen Haselnüsse im Spiel sind.
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Sascha Teske
am 09.08.2023
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von
Martina Braun
am 23.06.2015
Einfach super Qualität des Mehls, guter Geschmack und sehr hochwertige, lichtundurchlässige, ansprechende Verpackung (was mir mich super schön ist, da ich eine Küche mit offenen Regalen hab).
Ebenso schätze ich die guten Informationen zu den Produkten auf der Homepage.
Alles in allem top. Werde wieder dort bestellen, auch
... mehr >> wenn es mit Sicherheit günstigere Produkte gibt. Aber Qualität ist mir wichtiger.
von
Friedrich Wilhelm Rehling
am 14.11.2014
Ich habe schon mehrfach bei der Ölmühle Solling gekauft. Wenn mir die Artikel und der ganze Service der Ölmühle Solling nicht sehr gut gefallen hätten, würde ich nicht so oft dort einkaufen. Ich habe die Produkte weiterempfohlen und werde - wenn die sehr gute Qualität beibehalten wird - dies auch weiterhin tun.
von
Marvin Shepherd
am 30.04.2015
Haselnussmehl habe ich vorher noch nie probiert und war dann sehr positiv überrascht über den fein nussigen Geschmack. Das Mehl ist etwas klumpig, lässt sich aber trotzdem recht gut verarbeiten. Als Alternative zu Kokos- oder Mandelmehl auf jeden Fall zu empfehlen.
von
Gisela Reißl
am 23.03.2016
Wird verwendet mit einem Viertel der angegebenen Mehlmenge für Kleingebäck. Man erzielt ein besonderes Aroma und hat die wertvollen Inhaltsstoffe von den Haselnüssen. Nie ranzig - immer frisch - ich wüsste kein besseres und noch dazu bio. Was will man noch mehr!
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