Ulrike Gonder, Ernährungswissenschaftlerin, freie Journalistin und Buchautorin, beschreibt in diesem Ratgeber die Vorzüge und Anwendung des Kokosöles in der Küche. Ob als Alternative zu Butter oder Margarine oder zum Dünsten, Braten oder Backen – Kokosöl hat einiges zu bieten. Auch das Mehl der Kokosnuss weist viele positive Eigenschaften auf und lässt sich vielseitig einsetzen. Beides, reines Kokosöl und hochwertiges Kokosmehl wird Ihre Küche nicht nur geschmacklich bereichern. Mit ausführlichem Rezeptteil.
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Irene Muders
am 28.12.2020
Gute Information.Habe es verschenkt.
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Tamara Hillgemann
am 01.05.2021
Wurde verschenkt, lt. der Beschenkten informativ.
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Gabi Newman
am 06.12.2014
Ich bestell es immer für Freunde mit, wegen Infos.
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Anke Meier
am 12.10.2023
Tolle Infos und Tipps
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Astrid Ostermann
am 16.11.2015
Informativ; hervorragende Lektüre für den Einstieg.
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