Für dieses feine Kürbiskernmehl werden ungeröstete Kürbiskerne teilentölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 8 g pro 100 g Kürbiskernnöl sowie 62 g pro 100 g pflanzliches Eiweiß und zirka 13 g pro 100 g Ballaststoffe. Ideal als Zutat für Brot und Brötchen oder als Paniermehl. Glutenfrei.
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Sabine Moczygemba
am 29.04.2020
Mein Garant für beste Gemüsepfannkuchen und -aufläufe - bindet und sorgt für einen herzhaften Geschmack samt hübscher Farbe :-)
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Burkhard Mueller
am 02.01.2020
Gutes neues Jahr. Ich, als Low Carb Bio Verganer,schätze die Mehle,
Öle und den Service, derÖlmühle Solling. Alles Bestens!...
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Bettina Hartmann
am 23.11.2022
Ich habe damit den Kürbiskernkuchen aus der Landlust Ausgabe Januar/ Februar 2021 gebacken und kann dieses Rezept nur empfehlen.
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Giorgio Barani
am 27.02.2020
Ich nutze dieses Mehl als natürlich Einweiss- und Beta-Carotinquelle. Im Müsli kann dies ohne Einschränkungen genutzt werden.
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Sigrid Streng
am 24.01.2023
Ich verwende das Kürbiskernmehl beim Brot backen und kochen. Es schmeckt leicht nussig und hat für mich keinen Beigeschmack.
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