Für dieses feine Kürbiskernmehl werden ungeröstete Kürbiskerne teilentölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 8 g pro 100 g Kürbiskernnöl sowie 62 g pro 100 g pflanzliches Eiweiß und zirka 13 g pro 100 g Ballaststoffe. Ideal als Zutat für Brot und Brötchen oder als Paniermehl. Glutenfrei.
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von
Wolfgang Lefeld
am 16.05.2021
Gut
von
Julia Erbes
am 24.11.2017
Toll zum glutenfreien Backen geeignet
von
Gloria Maier
am 18.06.2021
sehr gut
von
Nadja Schumann
am 09.12.2023
Als Zutat in selbst gebackenem Brot nach Ihren Rezepten und in geringer Menge im morgendlichen Müsli.
von
Oliver Agster
am 26.05.2019
Geschmacklich sehr angenehm.
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