Für dieses feine Kürbiskernmehl werden ungeröstete Kürbiskerne teilentölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 8 g pro 100 g Kürbiskernnöl sowie 62 g pro 100 g pflanzliches Eiweiß und zirka 13 g pro 100 g Ballaststoffe. Ideal als Zutat für Brot und Brötchen oder als Paniermehl. Glutenfrei.
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Bettina Gerste
am 11.10.2021
mir gefällt am Mehl vor allem die appetitanregende gelblich-grünliche Farbe, die später das Brot oder der Pfannkuchen hat. Und der Geschmack ist auch angenehm.
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Kerstin Schwerda
am 11.02.2020
Ich mische es gern beim Brot backen mit unter und ich bin sehr zufrieden, sehr lecker!
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Heike Franke
am 11.10.2018
Super Zutat für mein Low-Carb-Brot.
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Bernhard Lößl
am 30.03.2021
immer wieder gerne
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Winfried Faulhaber
am 25.11.2019
Kann ich nur empfehlen.
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