Für dieses feine Kürbiskernmehl werden ungeröstete Kürbiskerne teilentölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 8 g pro 100 g Kürbiskernnöl sowie 62 g pro 100 g pflanzliches Eiweiß und zirka 13 g pro 100 g Ballaststoffe. Ideal als Zutat für Brot und Brötchen oder als Paniermehl. Glutenfrei.
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von
Wolfagng Lefeld
am 16.08.2018
Gut
von
Sabine Richter
am 01.03.2015
10% zusatz für Kürbiskernbrot aus Roggenmehl, Weizenmehl und Roggenflocken mit gerösteten Kürbiskernen, schmeckt super und Konsistenz ist klasse
von
Bettina Gerste
am 18.01.2019
es schmeckt gut und gehaltvoll und gibt dem Teig eine schöne gelblich-grünliche Farbe
von
Michael Lube
am 02.12.2020
gewohnte Qualität
von
Melanie Krümmling
am 07.09.2021
Tolle Konsistenz
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