Für dieses feine Kürbiskernmehl werden ungeröstete Kürbiskerne teilentölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 8 g pro 100 g Kürbiskernnöl sowie 62 g pro 100 g pflanzliches Eiweiß und zirka 13 g pro 100 g Ballaststoffe. Ideal als Zutat für Brot und Brötchen oder als Paniermehl. Glutenfrei.
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Sabine Moczygemba
am 09.03.2018
Aus meiner Küche schon nicht mehr weg zu denken - so viele Backwaren und Gerichte werden durch die wertvollen Inhaltsstoffe und den angenehmen Geschmack dieses Mehls bereichert.
von
Sabine Moczygemba
am 10.04.2018
Feinster Geschmack & feinste Vermahlung!
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Bettina Hartmann
am 23.11.2022
Ich habe damit den Kürbiskernkuchen aus der Landlust Ausgabe Januar/ Februar 2021 gebacken und kann dieses Rezept nur empfehlen.
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Daniel Schaum
am 04.01.2021
gibt meinen Broten das gewisse etwas
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Marc Pothmann
am 04.03.2023
Sehr gut
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