Für unser feines Leinsamenmehl wird ungeröstete braune Leinsaat schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 10 g Leinöl pro 100 g sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 40 g Ballaststoffe pro 100 g. Das Leinmehl ist ideal als Zutat im Müsli, für Brot und Brötchen.
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Alexandra Wojna
am 16.04.2023
Das Leinsamenmehl ist von 1A-Qualität. Ich verwende es bei fast allen von meinen Brotrezepten. Ich habe 12 Packungen bestellt, weil ich es auch mein Kursteilnehmer:innen weiterempfehle.
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Anne Torner
am 02.06.2020
Das Leinsamenmehl ist ungelogen mit Abstand das Beste was ich kenne. Ich nutze es zum Brot backen und für Bananenbrot, es ist sehr gut zu verarbeiten. Ich bleibe auf jeden Fall dabei.
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Waltraud Peters
am 29.03.2022
Das Mehl ist sehr gut. Da ich unter Unverträglichkeiten leide und kein normales Mehl vertrage, ist das Leinsamenmehl eine sehr gute Alternative. Ich backe daraus jede Woche ein Brot.
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Sylvia Dießinger
am 03.07.2022
Das Brot aus diesem "Mehl" ist super geworden und bin sehr überrascht wie mega lecker es schmeckt. Hab das Mehl zum ersten Mal ausprobiert. Werde mit Sicherheit nach bestellen.
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Ulla Hölscher
am 16.02.2021
Wir achten auf Low Carb Ernährung. Da ist Leinsamenmehl ein wichtiger Bestandteil beim (Saaten-) Brotbacken. Die beiden Rezepte "Proteinbrot" im Rezeptteil sind wunderbar!
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