Für dieses feine Walnussmehl werden ungeröstete Walnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 10 g Walnussöl pro 100 g sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 19 g Ballaststoffe pro 100 g. Ideal für feine Backwaren und Kekse.
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von
Dagmar Christnacht
am 16.01.2024
Ebenfalls wie beim Mandelmehl!!!!
von
Michaela Winter
am 09.02.2024
Sehr gut
von
christa feuerstein
am 18.01.2023
Ich benutze es in unterschiedlichen Mengen zusammen mit anderen teilentölten Mehlen und Saaten für mein Brot ( auch süsses Gebäck). Durch die unterschiedlichen Mengen ist der Geschmack immer etwas anders.
von
Susanne Kropp
am 20.04.2021
Schmeckt sehr intensiv und ist eine sehr gute Backzutat und auch im Müsli schmackhaft
von
Brigitte Engstfeld
am 14.06.2019
Ist wirklich ideal zum Backen. Auch Pfannekuchen schmecken besser, wenn ein Teil des normalen Mehls damit ersetzt werden.
Und gesünder ist es wohl allemal.
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