Für dieses feine Walnussmehl werden ungeröstete Walnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 10 g Walnussöl pro 100 g sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 19 g Ballaststoffe pro 100 g. Ideal für feine Backwaren und Kekse.
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Katja Ahrens
am 20.02.2023
Habe einen Teil des Mehls für meine Weihnachtskekse damit ersetzt und fand das Ergebnis sehr gut.
von
Sabine Wahl
am 08.07.2020
Sehr feines Mehl für Plätzchen
von
Monika Bassermann
am 04.02.2018
Bestens geeignet als Zugabe zu Müsli und zum Backen.
von
Christine Sauerwald
am 27.08.2015
Im Hefezopf sehr zu empfehlen
von
Patricia Neumann
am 25.11.2019
seit ich dieses Walnussmehl zum Backen verwende, sind die Böden geschmackvoller
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