Für dieses feine Walnussmehl werden ungeröstete Walnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 10 g Walnussöl pro 100 g sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 19 g Ballaststoffe pro 100 g. Ideal für feine Backwaren und Kekse.
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Melanie Höttemann
am 26.09.2017
Toller Artikel, erstklassige Qualität - erneut gekauft und wird noch viele Male wieder gekauft werden, zum Backen etc.
Im Vergleich besser als andere Artikel von Mitbewerbern.
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Gisela Reißl
am 23.03.2016
Verwende ich für Kleingebäck mit einem Viertel der angegebenen Mehlmenge. Einfach Klasse für Naschkatzen! Super, weil ich immer weiß, dass ich es erstens bio und zweitens frisch von der Mühle erhalte.
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Anita Opp
am 06.08.2015
Hab es unter mein Spätzlemehl gemischt. Super lecker. Dazu ein schönes Stück Wildbraten. Einfach genial.
Etwas Preiselbeeren dazu, eine Birne, ganz klassisch. Prima !
von
Daniela Heinemann
am 21.01.2021
Benutze es gern zum Backen von Brötchen oder Brot
von
Erhard Pfeil-Hamann
am 30.04.2024
Frischer Walnussgeschmack. Bei mir kommt es ins Müsli.
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