Für dieses feine Walnussmehl werden ungeröstete Walnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 10 g Walnussöl pro 100 g sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 19 g Ballaststoffe pro 100 g. Ideal für feine Backwaren und Kekse.
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Susanne Kastorff
am 21.12.2022
Es hat einen tollen Duft und verfeinert als Beimengung meine selbstgebackenen Walnuss-Ciabatta-Brötchen.
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Annegret Wirsing-Kremer
am 06.05.2024
Eine Super Ergänzung für den Brotteig
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Oliver Agster
am 01.05.2023
Nehme ich gerne zum Backen.
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Veronika Borkeloh
am 21.05.2020
Schmeckt toll in meinem Dinkelstuten oder Kuchen. Gibt "trockenen" Kuchen eine gewisse Saftigkeit und ein schönes Aroma
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Nicole Schulze
am 21.06.2016
Reich an vielen guten Vitaminen u.s.w.
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