Für dieses feine Walnussmehl werden ungeröstete Walnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 10 g Walnussöl pro 100 g sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 19 g Ballaststoffe pro 100 g. Ideal für feine Backwaren und Kekse.
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von
Beate Meuth
am 04.10.2022
Das feinherbe Walnussmehl gibt dem Frühstücksbrei die rechte Würze.
von
Andreas Sparla
am 23.11.2020
Ich nutze dieses Mehl sehr gerne zur Ergänzung meines selbstgebackenen (Dinkel/Roggen-Vollkorn)-Brotes; mit ganzen Walnüssen und ebenso verbackenen Hanfkörnern von Solling; ein echter Knüller im Freundeskreis!
von
Natalia Kolomiets
am 12.05.2024
Gut als Zusatz zu Brotmehl
von
Thomas Heinke
am 06.04.2021
Tolles Mehl im Müsli, schmeckt sehr gut. Habe direkt ein Brot mit etwas Wallnussmehl gebacken , einfach super lecker.
von
Klaus-Jürgen Ende
am 12.02.2019
sehr gut zum Backen und für Müsli
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