Für dieses feine Walnussmehl werden ungeröstete Walnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 10 g Walnussöl pro 100 g sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 19 g Ballaststoffe pro 100 g. Ideal für feine Backwaren und Kekse.
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von
Elke Walter
am 27.06.2020
Gebäck schmeckt sehr gut damit
von
Beate Meuth
am 29.07.2021
Die würzige, leicht herbe Variante zum Haselnussmehl. Lecker in allen Süßspeisen oder im Brotaufstrich.
von
Manuela Sperber
am 30.09.2021
Super Qualität!
von
Sabine Moczygemba
am 31.10.2021
Hatte das Mehl schon lange nicht mehr bestellt und bin jetzt aber doch wieder sehr begeistert! Es hat einen runden, harmonischen und doch intensiven Walnuss-Geschmack und macht sich wunderbar morgens in meinem Müsli!
von
Martina Bührmann
am 29.02.2016
Das Walnussmehl gefällt mir sehr gut. Es lässt sich gut in Brötchen ohne Mehl verarbeiten.
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