Für dieses feine Walnussmehl werden ungeröstete Walnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 10 g Walnussöl pro 100 g sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 19 g Ballaststoffe pro 100 g. Ideal für feine Backwaren und Kekse.
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von
Erika Rischmann
am 09.12.2022
Es schmeckt wunderbar in selbstgebackenem Brot. Absolut empfehlenswert!
von
Torsten Quickenstedt
am 25.06.2023
super in Crepes und Pancakes und eine schöne Alternative zu Weizenmehl
von
Beate Meuth
am 04.10.2022
Das feinherbe Walnussmehl gibt dem Frühstücksbrei die rechte Würze.
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Angela Glauss
am 15.10.2022
Beim Backen wunderbar.Einfach etwas Walnussmehl anstatt normales Mehl.
von
Anke Bednorz
am 05.10.2022
Gute Qualität. Aber das Rezept für Brot mit dem Mehl war nicht gut.
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