Für dieses feine Walnussmehl werden ungeröstete Walnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 10 g Walnussöl pro 100 g sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 19 g Ballaststoffe pro 100 g. Ideal für feine Backwaren und Kekse.
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von
Torsten Quickenstedt
am 22.10.2023
sehr gut, verwendung in pancakes und crepes
von
Natascha Schäfer
am 20.10.2023
Eine Bereicherung!
von
Lydia Rose
am 17.10.2023
das Mehl hat angenehmen nussigen Geruch. Ist aber im Teig nicht so stark.
von
Sabrina Jung
am 09.10.2023
Super Mehlalternative ohne Gluten, ideal für Nusskuchen.
von
Olaf Görg
am 28.09.2023
100 Gramm in meinen Brotteig reingemixt und das Brot schmeckt herrlich nussig.
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