Für dieses feine Walnussmehl werden ungeröstete Walnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 10 g Walnussöl pro 100 g sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 19 g Ballaststoffe pro 100 g. Ideal für feine Backwaren und Kekse.
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Andreas Sparla
am 23.11.2020
Ich nutze dieses Mehl sehr gerne zur Ergänzung meines selbstgebackenen (Dinkel/Roggen-Vollkorn)-Brotes; mit ganzen Walnüssen und ebenso verbackenen Hanfkörnern von Solling; ein echter Knüller im Freundeskreis!
von
Inken Fuchs
am 23.11.2020
Lässt sich super verarbeiten, hat einen tollen Geschmack.
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Kerstin Richter
am 17.11.2020
Freu mich damit zu arbeiten
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Angela Redlich
am 16.11.2020
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Helga Wartjenstedt
am 15.11.2020
Sehr lecker in Marmorkuchen.
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