Für dieses feine Walnussmehl werden ungeröstete Walnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 10 g Walnussöl pro 100 g sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 19 g Ballaststoffe pro 100 g. Ideal für feine Backwaren und Kekse.
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von
Patricia Neumann
am 27.04.2022
gibt dem Brot eine dunkle Farbe und einen leckeren Geschmack
von
Petra Lindrum
am 24.04.2022
In Zeiten von Weizenmehlknappheit sehr gut als teilweiser Ersatz (ca. 20%)
von
Karl-Heinz Boemke
am 23.04.2022
Wer Walnüsse liebt,verzichtet nicht auf alle möglichen Produkte,die aus ihnen hergestellt werden können.
von
Kerstin Herrmann
am 05.04.2022
Leckere Alternative beim Backen
von
Marion Füller
am 05.04.2022
Sehr gut als Zutat für bestimmte Kuchen oder Brot, neulich habe ich es sogar bei der Herstellung von Walnusseis verwendet.
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