Für dieses feine Walnussmehl werden ungeröstete Walnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 10 g Walnussöl pro 100 g sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 19 g Ballaststoffe pro 100 g. Ideal für feine Backwaren und Kekse.
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Eberhard Gläßl
am 04.01.2023
...top Qualität...
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Christian Gerz
am 04.01.2023
Ich habe erstmalig Walnusmehl probiert. Als Zugabe bei der Brotherstellung und bei Salaten top.
von
Klaus Waas
am 25.12.2022
kommt in unser tägliches Müsli
von
Karl-Peter Kauka
am 22.12.2022
Schmeckt leicht nach Nuss und lässt sich gut im Teig verarbeiten. Dieses Jahr gab es zu Weihnachten leckere Kekse damit
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Susanne Kastorff
am 21.12.2022
Es hat einen tollen Duft und verfeinert als Beimengung meine selbstgebackenen Walnuss-Ciabatta-Brötchen.
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