Für dieses feine Walnussmehl werden ungeröstete Walnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 10 g Walnussöl pro 100 g sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 19 g Ballaststoffe pro 100 g. Ideal für feine Backwaren und Kekse.
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von
Annerose Ilgen
am 13.02.2023
Auf jeden Fall
von
Gerlinde Pallmer
am 28.01.2023
In einer Mischung mit anderen vollwertigen Mehlen verwende ich dieses Mehl zum Brotbacken. Das Brot erhält eine angenehm nussige Note.
von
Anja Gayda
am 19.01.2023
Super Qualität
von
christa feuerstein
am 18.01.2023
Ich benutze es in unterschiedlichen Mengen zusammen mit anderen teilentölten Mehlen und Saaten für mein Brot ( auch süsses Gebäck). Durch die unterschiedlichen Mengen ist der Geschmack immer etwas anders.
von
Igor Singer
am 17.01.2023
Sehr gute Qualität.
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