Ungeschälte Sesamsaat wird für dieses Würzöl schonend kaltgepresst und mit einer indischen Gewürzmischung aus Kumin, Kurkuma, Ingwer, Knoblauch und Chili verfeinert. Mit dezenter Schärfe und Knoblauchnote verleiht es gebratenem oder gegrilltem Geflügel, Fleisch-, Fisch- oder Tofugerichten im Handumdrehen typisch indisches Flair.
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von
Peter Schilling
am 16.11.2015
Die erhoffte indische Geschmacksnote wollte sich nicht einstellen. Es ist zwar scharf, jedoch kommen für mich die anderen Gewürze nicht deutlich genug zum Vorschein.
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