Ulrike Gonder, Ernährungswissenschaftlerin, freie Journalistin und Buchautorin, beschreibt in diesem Ratgeber die Vorzüge und Anwendung des Kokosöles in der Küche. Ob als Alternative zu Butter oder Margarine oder zum Dünsten, Braten oder Backen – Kokosöl hat einiges zu bieten. Auch das Mehl der Kokosnuss weist viele positive Eigenschaften auf und lässt sich vielseitig einsetzen. Beides, reines Kokosöl und hochwertiges Kokosmehl wird Ihre Küche nicht nur geschmacklich bereichern. Mit ausführlichem Rezeptteil.
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von
Sjouke Popken
am 07.09.2017
Das Buch ist sachlich gut aufgelegt.
von
Waltraud Schumacher
am 27.06.2017
Sehr informativ
von
Wiebke Lehmann
am 21.03.2017
recht informativ
von
Heidi Miller
am 27.12.2016
War sehr interessant
von
Gudrun Brinkmann
am 31.07.2016
Kleines Büchlein in dem alles über Kokosöl und Kokosmehl gut beschrieben ist.
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