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Für dieses feine Chiamehl wird Speisechiasaat schonend entölt und vermahlen. Es enthält zirka 7 g pro 100 g Chiaöl sowie pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Ideal zum Binden von Suppen und Soßen. Die tägliche Aufnahme von 15 g sollte nicht überschritten werden.
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