Für dieses feine Kürbiskernmehl werden ungeröstete Kürbiskerne teilentölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 8 g pro 100 g Kürbiskernnöl sowie 62 g pro 100 g pflanzliches Eiweiß und zirka 13 g pro 100 g Ballaststoffe. Ideal als Zutat für Brot und Brötchen oder als Paniermehl. Glutenfrei.
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von
Klaus Waas
am 11.03.2022
kommt in unser tägliches Müsli
von
Maria Böhme
am 18.01.2019
Kürbiskernmehl als Zweitmehl mit Dinkel für Brot lecker.
von
Giorgio Barani
am 01.02.2018
Das Mehl kann man sehr gut als vegane Eiweißquelle nutzen. Es schmeckt angenehm.
von
Marina Lachmann
am 10.10.2023
Ein wunderbares Kürbismehl,auch gut zum backen.
von
Monika Billig
am 30.09.2022
Riecht nach Kürbiskernen und gibt dem Teig etwas besonderes
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