Für dieses feine Kürbiskernmehl werden ungeröstete Kürbiskerne teilentölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 8 g pro 100 g Kürbiskernnöl sowie 62 g pro 100 g pflanzliches Eiweiß und zirka 13 g pro 100 g Ballaststoffe. Ideal als Zutat für Brot und Brötchen oder als Paniermehl. Glutenfrei.
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Sabine Moczygemba
am 22.10.2020
Ein Tausendsassa in der Küche, schmeckt kraftvoll und passt in ganz viele herzhafte Gerichte und Backwaren.
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Angela Kloos
am 21.10.2020
Ich habe damit ein Kürbiskern Chia Brot gebacken nach einem Rezept von Fr. Dr. Bracht. Einfach wunderbar ☺️
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Ina Pudschun
am 16.10.2020
Zur Proteinaufwertung für die Kürbisse
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Aline Schroedter
am 11.10.2020
Ich benutze es zum Panieren von Fisch und Fleisch.
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Christian Jansen
am 01.10.2020
Ausgezeichnetes Mehl vielfältig einsetzbar.
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