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Alle Bewertungen zum Kürbiskernmehl

Kürbiskernmehl Für dieses feine Kürbiskernmehl werden ungeröstete Kürbiskerne teilentölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 8 g pro 100 g Kürbiskernnöl sowie 62 g pro 100 g pflanzliches Eiweiß und zirka 13 g pro 100 g Ballaststoffe. Ideal als Zutat für Brot und Brötchen oder als Paniermehl. Glutenfrei.
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von Hans Venturi am 01.03.2024
Ich bin sehr zufrieden mit dem Kürbiskernmehl - fairer Preis, gute Qualität!
von Katja Ranscht am 21.02.2024
Ich habe das Mehl für ein Kürbiskernbrot verwendet. Es ist super lecker.
von Elektra Gabel am 03.04.2024
Hellgrüne kräftig-satte Farbe, ungeröstet, riecht & schmeckt nicht muffig, geschmacklich würde ich es als intensiv (nicht von der Art des Geschmackes/Geruches her sondern von der Stärke der vorhandenen Aromastoffe) einordnen. Folgend u.a. aus oben genannte Merkmalen/Einordnungen/Eindrücken, macht auf mich den Eindruck... mehr >>
eines frischen & hochwertigen Produktes. Die Körnung würde ich als Mischung von Semmelbröseln und Vollkornmehls beschreiben bzw. dort ungefähr einordnen. Es war mein 1. Kürbiskernmehl, welches nicht geröstet ist. Anfangs fand ich den Geschmack befremdlich, manchmal auch unangenehm, mittlerweile ist es ein Favorit von mir. Es ist sehr vielseitig verwendbar und hat einige einzigartige Produkteigenschaften. Positiv ist der niedrige Salzgehalt (verglichen mit anderen Kürbiskernmehlen) zu nennen, der, wie ich gelesen habe, auch für eine hohe Qualität des Produktes spricht.
von Elke Zimmermann am 19.02.2024
fein gemahlen, nussiger Geschmack
von Heike Trepte am 12.02.2024
Kürbiskernmehl wie es sein soll. Ich verwende es überwiegend für meine grünen Smoothies und für mein Müsli.

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