Für dieses feine Kürbiskernmehl werden ungeröstete Kürbiskerne teilentölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 8 g pro 100 g Kürbiskernnöl sowie 62 g pro 100 g pflanzliches Eiweiß und zirka 13 g pro 100 g Ballaststoffe. Ideal als Zutat für Brot und Brötchen oder als Paniermehl. Glutenfrei.
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von
Daniel Schaum
am 18.08.2022
prima als Backzutat
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Kirsten Bollinger
am 11.08.2022
Inhalt prima, bei der Verpackung gilt das alte Dilemma mit dem Abfall, daher dafür den Stern Abzug
von
Helga Franz
am 07.08.2022
Das Mehl habe ich verschenkt.
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Ina Pudschun
am 04.08.2022
Dieses Mehl schmeckt sehr gut und rein, unverfälscht, andere Kürbiskernmehle schmecken salzig. Das von der Ölmuhle hat einen nussigen Geschmack und hat eine schmalzige Konsistenz.
von
Anja Tiedemann
am 01.08.2022
Das Pulver eignet sich super zum Backen, einfach Mehl teilweise ersetzen.
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