Für dieses feine Kürbiskernmehl werden ungeröstete Kürbiskerne teilentölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 8 g pro 100 g Kürbiskernnöl sowie 62 g pro 100 g pflanzliches Eiweiß und zirka 13 g pro 100 g Ballaststoffe. Ideal als Zutat für Brot und Brötchen oder als Paniermehl. Glutenfrei.
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Stefanie Hoelck
am 15.06.2023
Ich habe es noch nicht verwendet, jedoch Farbe und Geruch finde ich schon jetzt toll. Da ich unser Brot selbst backe, wollte ich gerne einmal Kürbiskernmehl ausprobieren, weil ich das bisher noch nicht kannte und es auch für ketogene Ernährung wunderbar einsetzbar ist.
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Sigrun Ruehl
am 13.06.2023
Frisch und schön etwas grob um es auch in Salaten zu verwenden.
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Christine Edler
am 11.06.2023
Ich würde das Produkt weiterempfehlen.
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Nadja Schumann
am 07.06.2023
Ich nutze dieses Mehl zum Brotbacken nach den Rezepten der Ölmühle. Unschlagbar lecker und gesund dazu.
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Tobias Liebl
am 29.05.2023
Ausgezeichneter Artikel!
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