Majoran, Thymian, Estragon und Petersilie verleihen diesem leichten, frischen Kräuteressig ein typisch mediterranes Flair.
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von
Prof. Dr. Hermann Rauh
am 03.01.2023
Diesen Kräuteressig habe ich immer zur Hand, um der Salatvinaigrette einen Schuß krautigen Geschmack beizufügen. Auch in selbstgemachter Mayonnaise oder in einem Dip aus Quark und Senf, z.B. für frisch geerntete Selleriestangen direkt aus dem Garten spendet er das gewisse geschmackliche Etwas. Ein Grundlagen-Essig, den man in
... mehr >> seinem Essigarsenal nicht mehr missen möchte.
von
Cornelia Hesselmann
am 02.01.2023
Probiert und für gut befunden.
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Ute Eugster
am 29.12.2022
Bisher einmal verwendet, sehr würzig. Muss mich vermutlich noch ein wenig daran gewöhnen.
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Ursula Schulz-Sander
am 17.12.2022
Habe ich einer Köchin geschenkt . Sie war begeistert
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Rolf Windgasse
am 11.12.2022
Dieser Essig hat wirklich ein überraschendes, kräftiges Aroma. Er ist eine echte Bereicherung für unsere Salate. Ich werde ihn sicher wieder bestellen.
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