Unser Bucheckernöl ist eine wohlschmeckende Rarität, die aus Bucheckern aus Wildsammlung mühlenfrisch kaltgepresst wird. Dieses nussig-herbe Öl gibt es nur saisonal. Besonders köstlich schmeckt es zu Salaten, Wild- und Pilzgerichten.
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Peter Bühner
am 06.10.2021
Nach dem Zweiten Weltkrieg sammelte man Bucheckern für die Ölgewinnung, weil es an anderen Ölsaaten mangelte. Heute ist Bucheckernöl eine Delekatesse für Gourmets, jedenfalls das der Ölmühle Solling.
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Anne Selinka
am 22.07.2015
Eine seltene Spezialität und ein großer Genuss!
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Eva May
am 09.02.2021
Auch wenn das Öl recht teuer ist, ist seinen Preis wert. Der Geschmack ist einfach toll und es ist etwas besonderes.
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Monika Starker
am 29.12.2023
Dieses Mal war das Leinöl zum Verschenken bestellt worden. Es ist ein hochwertiges, dabei sehr schmackhaftes Öl, welches gern als Abschluss auf gefüllte Pilze geträufelt wird und dann seinen tollen Eigengeschmack preisgibt. Man sollte dieses Öl laufen, solange es angeboten wird. Es ist eine Kostbarkeit.
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Andreas Grün
am 19.05.2023
super, ich freue mich jedes mal wenn ich es wieder mal kaufen kann
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