Unser Bucheckernöl ist eine wohlschmeckende Rarität, die aus Bucheckern aus Wildsammlung mühlenfrisch kaltgepresst wird. Dieses nussig-herbe Öl gibt es nur saisonal. Besonders köstlich schmeckt es zu Salaten, Wild- und Pilzgerichten.
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von
Peter Bühner
am 03.09.2020
Eine ausgezeichnete, leckere Spezialität, die uns - hoffentlich - trotz Klimawandels erhalten bleibt. Der Preis ist freilich etwas sehr in die Höhe geklettert ...
von
Jannis Lehmann
am 04.05.2020
Eigentlich geschmacklich nichts außergewöhnliches, aber die Idee, aus Bucheckern Öl zu gewinnen ist spannend und das Produkt sehr orginell.
von
Lorenz Gabel
am 28.12.2019
Entspricht der Beschreibung. Preis liegt etwas hoch.
von
Gerhard Bauer
am 18.01.2017
Das Bucheckernöl schmeckt ziemlich köstlich: nussig und rauchig ein bisschen wie geröstetes Sesamöl. Kann man gut so vom Löffel geniessen. Oder Brot dippen.
von
Andreas Schumann
am 28.12.2019
schon gut, hatte mir geschmacklich aber mehr versprochen; das ist nicht Euer Fehler, ich muss nur noch am kulinarischen Einsatz feilen... Pur auf Baguettte mit ein wenig fleur de sel: sehr schön; einige Tropfen auf frisch gebratene Egerlinge: kann man machen, da ist ein Walnussöl ergiebiger...; hätte ich es nur gestern auf die
... mehr >> feine Lammleber probiert...
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