Unser Bucheckernöl ist eine wohlschmeckende Rarität, die aus Bucheckern aus Wildsammlung mühlenfrisch kaltgepresst wird. Dieses nussig-herbe Öl gibt es nur saisonal. Besonders köstlich schmeckt es zu Salaten, Wild- und Pilzgerichten.
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Christoph Kienzle
am 22.05.2020
Eine seltene Delikatesse, die vielleicht eher noch Urgrosseltern auf dem Lande gekannt haben, oder Leute in Armut. Die Verarbeitung ist sehr zeitaufwändig und nicht viele besitzen eine Ölpresse. Nun werden aber diese teilweise vergessenen Öle wieder angebaut und hergestellt oder von Hand gesammelt. Die professionelle
... mehr >> Verarbeitung ist deshalb vorteilhaft, da die nötigen Geräte aber auch die Erfahrung zur Verfügung stehen. Die Reinheit und die Haltbarkeit sind daher besser.
von
Roswitha Coumanns
am 15.05.2020
Wunderbar! Dass es das überhaupt gibt, finde ich wunderbar.
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Malte Girnus
am 14.05.2020
Leicht nussiger, aber echt neuer Geschmack. Kannte ich bisher nicht.
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Jannis Lehmann
am 04.05.2020
Eigentlich geschmacklich nichts außergewöhnliches, aber die Idee, aus Bucheckern Öl zu gewinnen ist spannend und das Produkt sehr orginell.
von
Karina Niesen
am 03.05.2020
Schmeckt hervorragend! Als Speiseöl absolut zu empfehlen.
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