Unser Tomatenessig ist eine besondere Rarität für die feine Küche. Er wird aus lange eingeköcheltem Tomatensaft durch natürliche Essig-Gärung sorgfältig hergestellt.
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von
Ina-Christin Sackmann
am 04.11.2018
Geschmacklich leider sehr herb und scharf, ich vermisse die Süße der Tomaten. Ich habe einen milderen, feineren Geschmack erwartet. Optisch wirkt der Essig auch alles andere als fein, das Produktbild täuscht da etwas, auch wenn das natürlich nebensächlich ist. Leider nicht mein Fall, dieser Tomatenessig.
von
Sabine Bauermeister
am 22.03.2015
Der Tomatenessig ist schon etwas Besonderes, das hatte ich noch nie. Allerdings fehlt für einen Essig schon etwas Säure, aber zusammen mit einem guten Rotweinessig im Mix eignet er sich für interessante Kreationen.
von
Claudia Drechsler
am 24.10.2014
Sehr fruchtig, für meinen Geschmack in der Solo-Form aber ein bißchen zu sauer, fast wie Essigessenz. Muss daher wahrscheinlich untergemischt oder verdünnt werden.
weiterempfehlen: daher eher nicht
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Monika Galzow
am 14.05.2015
Angenehmer Geschmack und das Aroma im Dressing ist dem Salat sehr zuträglich. Auch gut finde ich den Ausgießer, der beim Verschließen der Flasche wieder in die Flasche gedrückt wird.
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Susan Götze
am 07.10.2017
Macht Tomaten noch leckerer! Besonders jetzt, wo die Gartentomaten geerntet sind und die gekauften herhalten müssen, lässt sich der Genuss verlängern- verbessert ganz toll das Aroma!
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