Für unser feines Leinsamenmehl wird ungeröstete braune Leinsaat schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 10 g Leinöl pro 100 g sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 40 g Ballaststoffe pro 100 g. Das Leinmehl ist ideal als Zutat im Müsli, für Brot und Brötchen.
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Waltraud Peters
am 02.11.2021
Das Leinsamenmehl ist für mich eine gute Alternative. Ich vertrage keine anderen Mehle. Aus dem Mehl backe ich ein Eiweißbrot .
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Torsten Quickenstedt
am 23.02.2020
In verschiedenen Teigen (Brot, Knäckebrot, Pizzateig) ausprobiert und begeistert von dem würzigen und doch nussigen Geschmack.
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Michaela Dally
am 11.04.2021
Ich nehme das,Leinmehl zum Brot backen...bin sehr mit dieser gesunden Zutat zufrieden.Fein gemahlen lässt sich gut verarbeiten.
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Sabine Moczygemba
am 02.03.2023
Das Mehl ist sehr frisch und aromatisch - und dass dies auch geöffnet so bleibt, ist die komfortable Verpackung sehr hilfreich!
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Gabriele Mathes
am 11.06.2020
es ist sehr fein vermahlen und ich kann es sehr gut in die Brotbackmischung geben und auch in mein Müsli
gebe ich ca. 1 Teel.
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